Kirjoittaja Aihe: Alkoholia  (Luettu 6253 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa ROOSTER

  • Konkari
  • Viestejä: 2398
Vs: Alkoholia
« Vastaus #40 : la 15.09.2018, 23:10:42 »
Iisalmen puolukanmakuinen ginlonkero eväänä. Aika erikoisen makuinen.

Lonkero on kyllä tärkeä osa kansallista kulttuuriamme, ja on hienoa että se kehittyy yhä moninaisempiin muotoihin.

Juu. Tällä hetkellä luulen, ettei ole Longkyröä voittanutta!

Karpaloa, rosmariinia ja Napue-giniä.
Yleinen mielipide on aina väärässä

Poissa Viljo Aabraham

  • Konkari
  • Viestejä: 15595
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Alkoholia
« Vastaus #41 : ma 17.09.2018, 11:21:17 »

Karpaloa, rosmariinia ja Napue-giniä.

Kyllä tulee Napueta nauttiessa sen mausteille hintaa.... Kun laittaa (tavallisen) ginin joukkoon vahvaa Fever Tree Indian Tonicia, niin saa drinkkinsä yli puolet halvemmalla ja tuskin maistat mitä giniä lasissa on.

NK.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Poissa kertsi

  • Konkari
  • Viestejä: 4270
Vs: Alkoholia
« Vastaus #42 : ma 17.09.2018, 13:23:25 »
Tuli maistettua miellyttävää suomalaista rukiista tehtyä Kyrö Napue Giniä (Alkon sivut).

Alkon sivuilta lainattu ainesosaluettelo:
Tilli, väinönputki, koivunlehti, kuminansiemen, kanelinkuori, sitruunan- ja appelsiininkuori, korianterinsiemen, kardemumma, mesiangervo, lakritsikasvi, hibiscus, tyrni, saksankurjenmiekka, katajanmarja, terttuselja, karpalo ja ruisetanoli.

Kiinnostava ainesosalista. Ehkä tuota pitää maistaa joskus.

Poissa Brutto

  • Konkari
  • Viestejä: 2923
Vs: Alkoholia
« Vastaus #43 : ma 17.09.2018, 13:29:39 »
Tuli maistettua miellyttävää suomalaista rukiista tehtyä Kyrö Napue Giniä (Alkon sivut).

Alkon sivuilta lainattu ainesosaluettelo:
Tilli, väinönputki, koivunlehti, kuminansiemen, kanelinkuori, sitruunan- ja appelsiininkuori, korianterinsiemen, kardemumma, mesiangervo, lakritsikasvi, hibiscus, tyrni, saksankurjenmiekka, katajanmarja, terttuselja, karpalo ja ruisetanoli.

Kiinnostava ainesosalista. Ehkä tuota pitää maistaa joskus.

Hibiscus luo siihen hieman katkeran sivumaun joten se kannattaisi jättää kokonaan pois.

Poissa kertsi

  • Konkari
  • Viestejä: 4270
Vs: Alkoholia
« Vastaus #44 : ma 17.09.2018, 14:02:45 »
Aika mielenkiintoinen tuo Kyrön gini. Sitrushedelmiä lukuunottamatta kaikki muut ainesosat ovat paikallisia.
Lukiko tuosta paikallisuudesta jossain? Olisin hämmästynyt, jos Suomen leveysasteilla (tai Isokyrön) pystyttäisiin viljelemään kanelipuuta,  korianterinsiemeniä tai kardemummaa. Ceyloninkanelipuu ainakin on trooppinen puu, nk. on burmalainen Kiinankanelipuukin. Korianterin viljely ei ole kovin kannattavaa näillä leveysasteilla, ja enkä muista kuulleeni kardemummankaan viljelystä Suomessa.

Poissa ROOSTER

  • Konkari
  • Viestejä: 2398
Vs: Alkoholia
« Vastaus #45 : ma 17.09.2018, 16:00:44 »
Tuli maistettua miellyttävää suomalaista rukiista tehtyä Kyrö Napue Giniä (Alkon sivut).

Alkon sivuilta lainattu ainesosaluettelo:
Tilli, väinönputki, koivunlehti, kuminansiemen, kanelinkuori, sitruunan- ja appelsiininkuori, korianterinsiemen, kardemumma, mesiangervo, lakritsikasvi, hibiscus, tyrni, saksankurjenmiekka, katajanmarja, terttuselja, karpalo ja ruisetanoli.

Kiinnostava ainesosalista. Ehkä tuota pitää maistaa joskus.

Suomalaiset ovat onnistuneet viime aikoina hyvin uusien pienyritystuotteiden brändäyksessä. Isona apuna on puhdas luontomme ja rehellisiksi ja ahkeriksi arvioidut ihmiset. Oluen ja ginin lisäksi mainetta on niittänyt mm. kurttulehtiruusunterälehtihillo, sitä viedään mm. Ranskaan ja Saksaan. Ihastuneet ranskalaiset ovat käyneet tekemäsä televisio-ohjelmankin Kotajan tilalla Vampulassa, missä Matti ja Tuuli Kotaja hoitavat kahdestaan 20km pituisia ruusupenkkejä, keräävät käsin lehdet ja keittelevät hilloa. Respect!

Ete­lä­rans­kas­sa tuo­te­taan ruu­su­hil­lo­ja, mut­ta pai­kal­li­set gour­met­ko­kit ei­vät pidä niis­tä, sil­lä ne ovat hyy­te­lö­mäi­siä, ja niis­sä on pal­jon so­ke­ria. 1700-lu­vul­la ruu­sun­te­rä­leh­ti­hil­lo oli pe­rin­tei­nen herk­ku Rans­kan ho­vis­sa. Eräs pai­kal­li­nen ruo­ka-asi­an­tun­ti­ja sa­noi, et­tä hän on pit­kään et­si­nyt tuo­ta pe­rin­teis­tä rans­ka­lais­ta hil­loa vas­taa­vaa ma­kua, ja tuo­tet­tam­me mais­tet­tu­aan hän on löy­tä­nyt sen. Ku­li­naa­ri­ses­ta tie­tä­myk­ses­tään tun­ne­tuil­ta rans­ka­lai­sil­ta on iso asia tun­nus­taa, et­tä hei­dän ruo­ka­kult­tuu­ril­leen tär­keä raa­ka-ai­ne löy­tyy­kin jos­tain muu­al­ta päin maa­il­maa, Mat­ti nau­rah­taa.

”Kävelemme peltoa pitkin ja keräämme vain auenneet kukat joka päivä. Ruusumme kukkivat juhannuksesta syys-lokakuun vaihteeseen. Heinäkuussa on kiihkein kukinta-aika Tuuli Kotaja kertoo MTV:n nettisivuilla.

https://kotiliesi.fi/himahella/ruusunteralehtihillo-vie-kielen/
Yleinen mielipide on aina väärässä

Poissa urogallus

  • Konkari
  • Viestejä: 3247
Vs: Alkoholia
« Vastaus #46 : ti 18.09.2018, 21:41:02 »
Tällä hetkellä luulen, ettei ole Longkyröä voittanutta!


Pitihän sitä testata. Ei hullumpi, hedelmäinen, hienostunut. Ehkä liiankin hienostunut lonkeroksi.

Lonkero on aika monikasvoinen juoma. Mitä kaikkia stereotyyppejä sen juojiin liitetäänkään? Juntteja, homoja, teinejä jne.
« Viimeksi muokattu: ke 19.09.2018, 12:42:38 kirjoittanut urogallus »

Poissa urogallus

  • Konkari
  • Viestejä: 3247
Vs: Alkoholia
« Vastaus #47 : ti 04.12.2018, 19:18:08 »
Juoskentelen tällä hetkellä Malmgårdin Bockia. Ihan hyvää, melko miedon makuista. Malmgårdin siideri sen sijaan oli pettymys, lähes mauton. Omenasiiderit ovat tyypillisesti turhankin miedon makuisia, joten kyse lienee enemmän ominaisuudesta kuin viasta. Jouluna pääsen toteamaan omien siidereideni maun.

Poissa Viljo Aabraham

  • Konkari
  • Viestejä: 15595
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Alkoholia
« Vastaus #48 : ti 04.12.2018, 19:38:23 »
Tuli maistettua miellyttävää suomalaista rukiista tehtyä Kyrö Napue Giniä (Alkon sivut).

Alkon sivuilta lainattu ainesosaluettelo:
Tilli, väinönputki, koivunlehti, kuminansiemen, kanelinkuori, sitruunan- ja appelsiininkuori, korianterinsiemen, kardemumma, mesiangervo, lakritsikasvi, hibiscus, tyrni, saksankurjenmiekka, katajanmarja, terttuselja, karpalo ja ruisetanoli.

Kiinnostava ainesosalista. Ehkä tuota pitää maistaa joskus.

Suomalaiset ovat onnistuneet viime aikoina hyvin uusien pienyritystuotteiden brändäyksessä. Isona apuna on puhdas luontomme ja rehellisiksi ja ahkeriksi arvioidut ihmiset. Oluen ja ginin lisäksi mainetta on niittänyt mm. ......

Gin-tonic rintamalla on mennyt tosi lujaa:

Suomalainen gini on taas maailman parasta – voitti kaksinkertaista MM-kultaa
https://www.stara.fi/2018/03/23/arctic-blue-gin-on-maailman-parasta/

"Suomalaiset ginit ovat viime vuosina nousseet maailman ylivoimaiseen kärkikaartiin, sillä jo monet laadukkaat alkoholijuomat on noteerattu maailmalla. Tuoreessa muistissa on vielä maailman parhaaksi gin & toniciksi valittu Napue Gin, ja nyt sen on saanut seuraa Arctic Blue Ginistä.

Ihan hyvin meni se World Spirit Award! Valamon absintti hopeeta, Nordic Premium Beveragesin Arctic Blue Gin tupla kultaa…

 Ilomantsilaisen Nordic Premiun Beverages -yrityksen Suomessa valmistama artesaanigini Arctic Blue Gin on voittanut kaksinkertaista MM-kultaa Saksassa järjestetyssä World Spirit Awardissa. Merkittävin voitoista oli Spirit of the Year -palkinnon voitto."

Lignell & Piispasen tillivodkasta syntyi jälleen paras tonic-drinkki
https://yle.fi/uutiset/3-10319938

"Kuopiolainen alkoholivalmistaja Lignell & Piispanen on menestynyt jälleen hyvin arvostetussa International Wine and Spirits -kilpailussa Lontoossa.

Yhtiön tillivodkasta tehty drinkki voitti viime vuoden tapaan kultaa vodka & tonic -sarjassa. Kuopiolaisyhtiö saavutti kisoissa kaikkiaan yhdeksän mitalisijaa eri kategorioissa. Menestys on yhtiön toimitusjohtajan Harri Nylundin mukaan iso juttu, koska kyseessä on yksi alkoholialan arvostetuimmista kilpailuista. Vuosi sitten Lignell & Piispanen pokkasi kisoissa peräti kolme kultamitalia."


Ja maistakaappa ginin kanssa Alkossa myynnissä olevaa suomalaista VEEN Nordic Tonic Wateria, jossa on mausteena aitoa kiniiniä ja koivunmahlaa.....  Minusta vahvaa ja erinomaista.....


VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Poissa Xantippa

  • Konkari
  • Viestejä: 8414
Vs: Alkoholia
« Vastaus #49 : ti 04.12.2018, 19:49:01 »
Juoskentelen tällä hetkellä Malmgårdin Bockia. Ihan hyvää, melko miedon makuista. Malmgårdin siideri sen sijaan oli pettymys, lähes mauton. Omenasiiderit ovat tyypillisesti turhankin miedon makuisia, joten kyse lienee enemmän ominaisuudesta kuin viasta. Jouluna pääsen toteamaan omien siidereideni maun.

Mitenkä lienee, olen ollut käsityksessä, joka voi olla vääräkin, että periaatteessa kaikki siiderit ovat omenasiideitä, niihin sotkevaan vain jotain makuaineita, kuten päärynää tai vadelmaa tai mitä lie?

T: Xante

Poissa urogallus

  • Konkari
  • Viestejä: 3247
Vs: Alkoholia
« Vastaus #50 : ti 04.12.2018, 20:15:58 »
Juoskentelen tällä hetkellä Malmgårdin Bockia. Ihan hyvää, melko miedon makuista. Malmgårdin siideri sen sijaan oli pettymys, lähes mauton. Omenasiiderit ovat tyypillisesti turhankin miedon makuisia, joten kyse lienee enemmän ominaisuudesta kuin viasta. Jouluna pääsen toteamaan omien siidereideni maun.

Mitenkä lienee, olen ollut käsityksessä, joka voi olla vääräkin, että periaatteessa kaikki siiderit ovat omenasiideitä, niihin sotkevaan vain jotain makuaineita, kuten päärynää tai vadelmaa tai mitä lie?

T: Xante

Periaatteessa siideri tarkoittaa kylmäpuristetusta omenamehusta käytettyä mietoa viiniä. Aidoimmillaan siihen ei lisätä mitään - ei vettä, ei sokeria, ei hiivaa. Kuoren omat hiivat hoitavat käymispuolen. Vastaava päärynöistä tehty juoma on perry.

Käytännössä taas siiderin nimellä myydään mitä kummallisimpia juomia. Suurin osa niistä lienee sentään käyttämällä valmistettuja. Kuitenkin ne ovat varmaan lähempänä käymisteitse tehtyjä maitokaupan lonkeroita kuin perinteisiä siidereitä.



Itsetehtyjä juomiani olen kutsunut siidereiksi siksi, että se kuulostaa kivemmalta kuin puolivahva miedosti hiilihappoinen marjaviini.

Poissa Chill Out

  • Konkari
  • Viestejä: 1553
Vs: Alkoholia
« Vastaus #51 : ti 04.12.2018, 20:42:07 »
Juoskentelen tällä hetkellä Malmgårdin Bockia. Ihan hyvää, melko miedon makuista. Malmgårdin siideri sen sijaan oli pettymys, lähes mauton. Omenasiiderit ovat tyypillisesti turhankin miedon makuisia, joten kyse lienee enemmän ominaisuudesta kuin viasta. Jouluna pääsen toteamaan omien siidereideni maun.

Mitenkä lienee, olen ollut käsityksessä, joka voi olla vääräkin, että periaatteessa kaikki siiderit ovat omenasiideitä, niihin sotkevaan vain jotain makuaineita, kuten päärynää tai vadelmaa tai mitä lie?

T: Xante

Periaatteessa siideri tarkoittaa kylmäpuristetusta omenamehusta käytettyä mietoa viiniä. Aidoimmillaan siihen ei lisätä mitään - ei vettä, ei sokeria, ei hiivaa. Kuoren omat hiivat hoitavat käymispuolen. Vastaava päärynöistä tehty juoma on perry.

Käytännössä taas siiderin nimellä myydään mitä kummallisimpia juomia. Suurin osa niistä lienee sentään käyttämällä valmistettuja. Kuitenkin ne ovat varmaan lähempänä käymisteitse tehtyjä maitokaupan lonkeroita kuin perinteisiä siidereitä.



Itsetehtyjä juomiani olen kutsunut siidereiksi siksi, että se kuulostaa kivemmalta kuin puolivahva miedosti hiilihappoinen marjaviini.

Alkuperäinen siideri on Normandiassa omenoista tehtyä mietoa alkoholijuomaa. Tiukka viina on calvadosta, joka sekin on tehty omenapohjalta. Aidoin siideri, jota itse olen juonut, maistui lähinnä mädiltä omenilta. Calvados oli paljon parempaa.

Poissa Viljo Aabraham

  • Konkari
  • Viestejä: 15595
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Alkoholia
« Vastaus #52 : ti 04.12.2018, 21:48:02 »

Aidoin siideri, jota itse olen juonut, maistui lähinnä mädiltä omenilta.

Ymmärrän - kuten ay-liike?

VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Poissa urogallus

  • Konkari
  • Viestejä: 3247
Vs: Alkoholia
« Vastaus #53 : la 22.12.2018, 21:49:37 »
Lisää hipsterilonkeroita! Helsinki Long Drink on ainakin itselleni uusi tuttavuus. Sellainen tarttui Alkosta matkaan, ja on hurjan hintansa väärti. Happaman raikas verigreippidrinkki.