Kirjoittaja Aihe: Kulinaristinen ketju (nro1)  (Luettu 82776 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa Vitel afGastro

  • Konkari
  • Viestejä: 14565
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #960 : la 10.02.2018, 18:30:33 »
Jos käyt Kuopiossa, niin kuin minä aina joskus, niin ravintola Sampo ja paistetut muikut on MUST.

Ei ole oikein mitään asiaa Kuopioon mutta nyt on.

Kyllä hyvien muikkujen takia voi Kuopioon matkustaa.

Oikea asenne!

Kauppakadun alapäässä lähellä satamaa - tietysti. Osuusliike työkansan 1931 avaama ravintola. Jyrki Sukulalla ei ole sinne mitään asiaa!

Wikistä:
"Sampo ei hötkyile muotivirtausten perässä. Sisustus on 60-lukua, samoin asiakaskunta. Ravintola perustettiin kieltolain aikaan, ja se toimi aluksi talon yläkerrassa kahvilana. Kieltolain loputtua Sampo sai anniskeluoikeuden viidentenä ravintolana Suomessa. Katutasoon se muutti vuonna 1937, ja silloisia määräyksiä pienemmän ulko-oven vuoksi tarvittavan luvan allekirjoitti Urho Kekkonen, silloinen sisäministeri.

Muikut ovat kuuluneet listalle aina, mutta varsinainen muikkulista tehtiin vuonna 1978, ja sen jälkeen lista on pysynyt yhtä muutosta lukuun ottamatta samana."


VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Poissa Jaska Jokunen

  • Ikijäärä
  • Konkari
  • Viestejä: 4924
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #961 : su 11.02.2018, 13:29:22 »

Viron sinappia löytyy tietty myös Suomen joistain verkkokaupoista ja varmaan pääkaupunkiseudun virolaisten elintarvikkeiden myymälöistäkin.

Hain suomalaisesta Eesti kaubasta hibiscusin Põltsamaa kange Sinebiiä (1,30€ / 65g). Oiva tuote niille, joiden mielestä sinapin kuuluu tuntuvalla tavalla aukaista hengitystiet ja vuodattaa kyyneliä silmistä.

Koostiosad: joogivesi, sinepipulber, suhkur, rapsiöli, sool, happesuse regulaator (äädikahape), säilitusaine (kaaliumsorbaat)
Ei siis lisätty chiliä, cayennepippuria, piparjuurta. Itse teen miedompaa ja pehmeämmän makuista. Säilyy kyllä jääkaapissa kuukausia ellei tule aikaisemmin syödyksi.
« Viimeksi muokattu: su 11.02.2018, 14:25:12 kirjoittanut Jaska Jokunen »

Poissa Vitel afGastro

  • Konkari
  • Viestejä: 14565
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #962 : su 11.02.2018, 14:22:05 »

Hain suomalaisesta Eesti kaubasta hibiscusin Põltsamaa kange Sinebiiä (1,30€ / 65g). Oiva tuote niille, joiden miestä sinapin kuuluu tuntuvalla tavalla aukaista hengitystiet ja vuodattaa kyyneliä silmistä.

Koostiosad: joogivesi, sinepipulber, suhkur, rapsiöli, sool, happesuse regulaator (äädikahape), säilitusaine (kaaliumsorbaat)
Ei siis lisätty chiliä, cayennepippuria, piparjuurta. Itse teen miedompaa ja pehmeämmän makuista. Säilyy kyllä kuukausia ellei tule aikaisemmin syödyksi.

Eli oikeaa sinappia. Itsekin sorrun usein ostamaan valmista sinappia - vaikka sen parhaan eli itsetehdyn sinapin valmistus on helpompaa kuin heinänteko.


PS.
En tiedä kuuluuko tälle palstalle, mutta minua jurppi aamulla lukea Hesarin mielipidepalstaa, jossa ex-ravintolakokki puhui kulinarismista "keittiötaiteena", jota yhteiskunnan pitäisi subventoida kuten taidemuseoita......

Ruikutusyhteiskunta ottaa aina uusia kierroksia. Vai pitäisi Kelan maksaa puolet cityvihreiden ja ay-pomojen - pikkusormi pystyssä syömistä - fine dining piperryksistä.....  Minäkin käyn huippuruokaa tarjoavissa ravintoloissa, mutta minusta laskut pitää maksaa itse.

VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Poissa Toope

  • Konkari
  • Viestejä: 15823
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #963 : ma 12.02.2018, 02:37:12 »
Itse vain pesen appelsiinit ja lohkon ne. Jostain syystä maistuu parhaimmalta sillä lailla. Ja juu, Lidlin appelsiineja minullakin. Ihanan makeita.
Lidlistä vähän kolmanteen...

Käyn silloin tällöin siellä, kun saa halvalla. Mutta jotkut tuotteet ovat uskomattoman huonoja. Lidlin ulkomaiset meetwurstit, aivan ällöttävän makuisia. Gouda-juusto, vielä keinomaustetumpaa kuin lidlin jugurtit. Olivatko Danonen tuotteita, vai mitä, mutta lähinnä kuvottavan makuisia.

Hyvääkin tavaraa löytyy, mutta kovin paljon halpaa keinomaustettua roskaakin.
"Siirtolaisuuden hyväksyminen kehitysmaista oli pahin virhe, jonka länsimaat tekivät Toisen Maailmansodan jälkeen." - Toope
Toope Tahalle: "En minäkään vastustaisi islamia, jos se olisi, mitä esität. Pelkään sitä, koska kokemus islamista on niin erilainen, mitä esität."
goo

Poissa kertsi

  • Konkari
  • Viestejä: 3585
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #964 : ma 12.02.2018, 09:21:16 »
Ne mainitsemani Lidlin appelsiinit olivat luomua. Lidlin luomuomenatkin ovat hyviä. Ja kasvikset ja hedelmät ylipäätänsä ovat syy, miksi menen sinne, kun ovat halvempia kuin lähikaupoissani, ja tuoreempiakin. Paistopisteen leivät ovat hyviä (vars. kaurataskut ja ruisneliöt), puhumattakaan korvapuusteista, aah (ostan yhden ehkä joka toinen viikko). Mutta joo, paljon on sellaista, mistä en välitä. En juurikaan osta makkaroita. Ja pyrin välttämään valmistuotteita, vaikka niitäkin ostan melkein joka kerralla. Esimerkiksi valmissalaatit (lounassalaatit) ovat hyviä ja loimulohi, ja luomukananmunat. Nyt sieltä saa Härkistä ja tofuakin. Vielä kun saisivat valikoimiinsa luomu rasvatonta maitoa ja luomu maustamatonta jugurttia.
« Viimeksi muokattu: ma 12.02.2018, 22:41:36 kirjoittanut kertsi »

Poissa RGR

  • Konkari
  • Viestejä: 1291
  • etelänhämyhaikara
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #965 : ma 12.02.2018, 09:27:22 »
Ne mainitsemani Lidlin appelsiinit olivat luomua. Lidlin luomuomenatkin ovat hyviä. Ja kasvikset ja hedelmät ylipäätänsä ovat syy, miksi menen sinne, kun ovat halvempia kuin lähikaupoissani, ja tuoreempiakin. Paistopisteen leivät ovat hyviä (vars. kaurataskut ja ruisneliöt), puhumattakaan korvapuusteista, aah (ostan yhden ehkä joka toinen viikko). Mutta joo, paljon on sellaista, mistä en välitä. En juurikaan osta makkaroita ja pyrin välttämään valmistuotteita, mutta usein niitäkin ostan. Esimerkiksi valmissalaatit ovat hyviä.

Aloitin ostamisen Lidlistä juuri valikoiman erilaisuuden vuoksi. Kaikki muut Suomen 2 ketjua möivät aina sitä samaa. Olen syömisessäni kuin vuohi, syön melkein mitä vaan, mutten jatkuvasti samaa, vaihtelua pitää saada.

Halpa hinta on bonus. Paitsi että ne hyvinkin laadukkaat elintarvikkeet eivät ole halpoja, mutta saatavilla. Onhan siellä paljon tavaraa joka ei sovi suomalaiseen makuun. Ne on ehkä myös tarkoitettu niille, jotka etsivät sitä halvinta. Leikkeleet ja ilmakuivatut ovat siellä hyviä, paitsi joskus niissä halvimmissa on halpoja raaka-aineita yritetty peitellä epäonnistuneellaa maustamisella.

Poissa Anemone 2.0

  • Konkari
  • Viestejä: 2971
  • Väärinajattelija
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #966 : ma 12.02.2018, 18:07:28 »
Minusta Lidlin halveksiminen on vanhanaikaista, se on kauppa siinä missä muutkin. Makuprofiili on tietysti hieman erilainen kuin suomalaisilla ketjuilla, mikä on usein hyvä asia. Ja joissakin tuotteissa huono asia. Omaan makuuni eivät käy Lidlin juustot ja makkarat. Juustoissa on jokin happamuus tai ummehtuneisuus, en tiedä mikä, jonka koen vastenmielisenä. Erityisesti, koska en ole juustoihminen muutenkaan. Valmispizzoja en osta Lidlistä koskaan juuri juustojen vastenmielisyyden takia. Mutta tuoreet kasvikset ja hedelmät, sekä herkkusienet, ovat hyviä. Hedelmissä on kivaa se, että ne ovat usein eri lajikkeita kuin suomalaisilla kaupoilla. Pari talvea sitten olivat appelsiinit suomalaisilla todella mauttomia, mutta Lidlillä hyviä. Lidlin jäätelöistä en välitä, mutta maustamaton jugurtti on parasta mitä tiedän. Kampanjatuotteina myydyt maustetut jugurtit ovat välillä myös hyviä. Käytän niitä maustamattoman jugurtin maustamiseen. Näin saan itse säädeltyä makeutta. Kahvia sain juuri ostettua poistotuotteena alle 7e/kg. Papuja, jotka jauhan itse ja keittelen espressopannulla. Ei ole todellakaan ollut moittimista.
Minä tässä vain, anteeksi.

Poissa RGR

  • Konkari
  • Viestejä: 1291
  • etelänhämyhaikara
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #967 : ma 12.02.2018, 19:10:15 »
Pöltsamaa kangeaa sinappia on lähes aina jääkaapissani. Tykkään kovasti.

Olen kuullut, että sen sinappitehtaan myynnin ehtona Felixille oli, ettei reseptiä eikä valmistuspaikkaa muudeda. Siinäkin olisi suomalaisilla oppimista.

Poissa Toope

  • Konkari
  • Viestejä: 15823
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #968 : to 15.02.2018, 02:55:34 »
Minusta Lidlin halveksiminen on vanhanaikaista, se on kauppa siinä missä muutkin. Makuprofiili on tietysti hieman erilainen kuin suomalaisilla ketjuilla, mikä on usein hyvä asia. Ja joissakin tuotteissa huono asia. Omaan makuuni eivät käy Lidlin juustot ja makkarat. Juustoissa on jokin happamuus tai ummehtuneisuus, en tiedä mikä, jonka koen vastenmielisenä. Erityisesti, koska en ole juustoihminen muutenkaan. Valmispizzoja en osta Lidlistä koskaan juuri juustojen vastenmielisyyden takia. Mutta tuoreet kasvikset ja hedelmät, sekä herkkusienet, ovat hyviä. Hedelmissä on kivaa se, että ne ovat usein eri lajikkeita kuin suomalaisilla kaupoilla. Pari talvea sitten olivat appelsiinit suomalaisilla todella mauttomia, mutta Lidlillä hyviä. Lidlin jäätelöistä en välitä, mutta maustamaton jugurtti on parasta mitä tiedän. Kampanjatuotteina myydyt maustetut jugurtit ovat välillä myös hyviä. Käytän niitä maustamattoman jugurtin maustamiseen. Näin saan itse säädeltyä makeutta. Kahvia sain juuri ostettua poistotuotteena alle 7e/kg. Papuja, jotka jauhan itse ja keittelen espressopannulla. Ei ole todellakaan ollut moittimista.
En minäkään Lidliä halveksu, käyn siellä viikottain ostoksilla. Mutta tietyt tuotteet ovat osoittautuneet äklöiksi. Gouda-juustoa en osta enää ikinä, en meetwurstia, sitä ulkomaalaista, jugurtit ovat täysin esanssihyytelöitä (20 senttiä purkki). Mutta tietyt tuotteet ihan asiallisia. Hyviä tuoremakkaroita esim.! Herkkusienet olivat varsin hyviä viimeksi. Jotkut pakastekasvikset ovat olleet aika kivoja. Hyvää löytyy, vähän valikoiden.
"Siirtolaisuuden hyväksyminen kehitysmaista oli pahin virhe, jonka länsimaat tekivät Toisen Maailmansodan jälkeen." - Toope
Toope Tahalle: "En minäkään vastustaisi islamia, jos se olisi, mitä esität. Pelkään sitä, koska kokemus islamista on niin erilainen, mitä esität."
goo

Poissa Vitel afGastro

  • Konkari
  • Viestejä: 14565
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #969 : pe 16.02.2018, 18:05:50 »
Suosin yksinkertaisia aterioita.
.....Tällä kertaa saksalaisesta perunasalaatista, tuoreista herkkusienistä ja porkkanaraasteesta. Perunasalaatin ostin valmiina Lidlistä; siinä ei ole majoneesia, vaan öljyä ja etikkaa. Pilkoin herkkusieniä ja maustoin ne mustapippurilla. Lautaselle herkkusienten päälle ja sekaan perunasalaattia, jolloin herkkusienetkin saavat silauksen perunasalaatin liemestä.
......

Herkkusienet ovat oikein hyviä ja olen kaikkineen suuri sienien ystävä. Koska olen itse keräilly aina paljon sieniä metsistä, en juurikaan ole ostellut kauppojen sieniä - joskus tietysti mm. grilliherkkusieniä tai herkkusienisalaattia.

Tänään ostin - muistaakseni ensimmäisen kerran - siitakesieniä (luomua). Tein thaimaalaista siitake-katkarapu hot-pottia.

Siitakkeet olivat raakanakin tosi maukkaita ja ihmeekseni myös vaimokin mieltyi siitakkeeseen. Yleensä vaimo on motkottanut sieniruuista mm. vatsavaivojen (sienisokerit) vuoksi, mutta nyt näyttää, että meillä on jatkossa useamminkin siitakesieniruokaa pöydässä.

Ehkä tuorepastaa ja paistettuja siitakeita + sipuleita ja kermaa + parmesan-raastetta....


VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Paikalla Juuli

  • Konkari
  • Viestejä: 810
  • Hukkaskukka
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #970 : pe 16.02.2018, 19:11:22 »
Suosin yksinkertaisia aterioita.
.....Tällä kertaa saksalaisesta perunasalaatista, tuoreista herkkusienistä ja porkkanaraasteesta. Perunasalaatin ostin valmiina Lidlistä; siinä ei ole majoneesia, vaan öljyä ja etikkaa. Pilkoin herkkusieniä ja maustoin ne mustapippurilla. Lautaselle herkkusienten päälle ja sekaan perunasalaattia, jolloin herkkusienetkin saavat silauksen perunasalaatin liemestä.
......

Herkkusienet ovat oikein hyviä ja olen kaikkineen suuri sienien ystävä. Koska olen itse keräilly aina paljon sieniä metsistä, en juurikaan ole ostellut kauppojen sieniä - joskus tietysti mm. grilliherkkusieniä tai herkkusienisalaattia.

Tänään ostin - muistaakseni ensimmäisen kerran - siitakesieniä (luomua). Tein thaimaalaista siitake-katkarapu hot-pottia.

Siitakkeet olivat raakanakin tosi maukkaita ja ihmeekseni myös vaimokin mieltyi siitakkeeseen. Yleensä vaimo on motkottanut sieniruuista mm. vatsavaivojen (sienisokerit) vuoksi, mutta nyt näyttää, että meillä on jatkossa useamminkin siitakesieniruokaa pöydässä.

Ehkä tuorepastaa ja paistettuja siitakeita + sipuleita ja kermaa + parmesan-raastetta....


VA.

Äyts... äyts... onko nyt laitaa  täällä retostella herkuilla ja naureskella että siellä ne polot nyt kuolaa...
« Viimeksi muokattu: pe 16.02.2018, 20:00:10 kirjoittanut Juuli »
https://www.youtube.com/watch?v=7DUnyXUaUDE
muistojeni ruusut anneli sari

Paikalla Juuli

  • Konkari
  • Viestejä: 810
  • Hukkaskukka
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #971 : su 18.02.2018, 19:13:40 »

Kaksi isoa Maraboun suklaalevyä, kääretorttu,  kaksi pussia Fasu-paloja, yksi pussi tv-mix, kaksi isoa keltaista Jaffaa on mennyt alas kahden päivän aikana.
On niin  äklö olo ettei makea  vähään aikaan maistu. :o
https://www.youtube.com/watch?v=7DUnyXUaUDE
muistojeni ruusut anneli sari

Poissa RGR

  • Konkari
  • Viestejä: 1291
  • etelänhämyhaikara
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #972 : ke 21.02.2018, 17:06:40 »
Mikä on ruokalaji jota tyyppi valmistaa videon kohdasta 8:42 lähtien?

https://www.youtube.com/watch?v=fPNyH5mYLO0

Poissa RGR

  • Konkari
  • Viestejä: 1291
  • etelänhämyhaikara
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #973 : ke 21.02.2018, 18:30:15 »
Kunnon kulinaarisissi ei käytä pinnoitettuja pannuja koska

Lainaus
Perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS) voivat Harvardin yliopistossa suoritettujen, juuri valmistuneiden tutkimusten mukaan lihottaa ihmisiä jopa merkittävästi, kirjoittavat muun muassa Time, Fox News ja Daily Telegraph.

Tällaisia aineita käytetään muassa paistinpannujen pinnoitteina, likaa hylkivissä kankaissa ja elintarvikepakkauksissa.

Jo aiemmin PFAS-yhdisteiden on pelätty aiheuttavan syöpää, kolesteroliongelmia ja sotkevan immuunijärjestelmää
https://www.kauppalehti.fi/uutiset/uutinen/YvErWiZ3?ref=ampparit:fe8b&ext=ampparit

Ostaisin heti hiiliteräspannun mutta kun pitäisi ensin vaihtaa hella, perskeles.

https://paista.fi/hiiliteraspannu-de-buyer-28cm

Poissa Vitel afGastro

  • Konkari
  • Viestejä: 14565
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #974 : ke 21.02.2018, 18:45:40 »
Kunnon kulinaarisissi ei käytä pinnoitettuja pannuja koska

Lainaus
Perfluoratut alkyyliyhdisteet (PFAS) voivat Harvardin yliopistossa suoritettujen, juuri valmistuneiden tutkimusten mukaan lihottaa ihmisiä jopa merkittävästi, kirjoittavat muun muassa Time, Fox News ja Daily Telegraph.

Tällaisia aineita käytetään muassa paistinpannujen pinnoitteina,...

Lainaus:
"Siksi tutkijat korostavat, että tässä vaiheessa on mahdotonta todistaa varmasti, että yhdisteet aiheuttivat havaitut muutokset."

En tunne montaakaan ihmistä, jotka eivät käyttäisi pinnoitettuja paistinpannuja. Lihavia ihmisiä en nykyisin oikeastaan tunne ollenkaan. => Pinnoitetut paistinpannut laihduttavat?


VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Poissa RGR

  • Konkari
  • Viestejä: 1291
  • etelänhämyhaikara
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #975 : ke 21.02.2018, 19:00:57 »
En tunne montaakaan ihmistä, jotka eivät käyttäisi pinnoitettuja paistinpannuja. Lihavia ihmisiä en nykyisin oikeastaan tunne ollenkaan. => Pinnoitetut paistinpannut laihduttavat?

Selvä. Harvard väärässä, sinä oikeassa.

Poissa Vitel afGastro

  • Konkari
  • Viestejä: 14565
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #976 : ke 21.02.2018, 19:07:56 »
En tunne montaakaan ihmistä, jotka eivät käyttäisi pinnoitettuja paistinpannuja. Lihavia ihmisiä en nykyisin oikeastaan tunne ollenkaan. => Pinnoitetut paistinpannut laihduttavat?

Selvä. Harvard väärässä, sinä oikeassa.

Näin se yleensä on.

VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Paikalla Juuli

  • Konkari
  • Viestejä: 810
  • Hukkaskukka
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #977 : ke 21.02.2018, 19:15:49 »
Oltiin ostamassa uutta hellaa. Viime hetkesä tajuttiin
etteivät meidän vanhat kattilat sovellu uudelle, hienolle olikos se nyt elektroninen liesi.
Ei ostettu.
Kunnon pyöreät liesilevyt tuli.
https://www.youtube.com/watch?v=7DUnyXUaUDE
muistojeni ruusut anneli sari

Poissa Vitel afGastro

  • Konkari
  • Viestejä: 14565
  • RAKKAUTTA - EI ISLAMISTEJA!
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #978 : ke 21.02.2018, 19:31:50 »
Oltiin ostamassa uutta hellaa. Viime hetkesä tajuttiin
etteivät meidän vanhat kattilat sovellu uudelle, hienolle olikos se nyt elektroninen liesi.
Ei ostettu.
Kunnon pyöreät liesilevyt tuli.

Kyse oli varmaan induktioliedestä, joka ei kuumene vaan kuumentaa sillä olevan astian - jos se astia on oikeanlainen. Olen joskus taistellut.....

Itse en tykää induktioliedestä. Sen suuri nopeus ei ole yleensä koskaan olennainen - keraaminen liesitaso on hyvä. Tietysti joidenkin esim. wokkiruokien valmistukseen ideaalinen on kaasuliesi, mutta se on jo toinen asia.....

Onnittelen!

VA.
Mitä on ollut, sitä on tulevinakin aikoina,
mitä on tapahtunut, sitä tapahtuu edelleen:
ei ole mitään uutta auringon alla.
......Menneistä ei jää muistoa, eikä jää tulevistakaan -- mennyt on unohdettu

Paikalla Juuli

  • Konkari
  • Viestejä: 810
  • Hukkaskukka
Vs: Kulinaristinen ketju (nro1)
« Vastaus #979 : ke 21.02.2018, 19:38:40 »
Oltiin ostamassa uutta hellaa. Viime hetkesä tajuttiin
etteivät meidän vanhat kattilat sovellu uudelle, hienolle olikos se nyt elektroninen liesi.
Ei ostettu.
Kunnon pyöreät liesilevyt tuli.

Kyse oli varmaan induktioliedestä, joka ei kuumene vaan kuumentaa sillä olevan astian - jos se astia on oikeanlainen. Olen joskus taistellut.....

Itse en tykää induktioliedestä. Sen suuri nopeus ei ole yleensä koskaan olennainen - keraaminen liesitaso on hyvä. Tietysti joidenkin esim. wokkiruokien valmistukseen ideaalinen on kaasuliesi, mutta se on jo toinen asia.....

Onnittelen!

VA.

Justiins nii,,, eihän tässä vanha muista kaikkia.  Induktiohan se.  Kun ruuat vaativat sen määrätyn ajan niin eikö nyt sitten vaadikaan vaan perunatkin kypsyy minuutissa. Itse "keitän" muutaman potun mikrossa. Siellä ne tosiaan kypsyy 4:ssä  minuutissa. Pistelen reikiä ja käännän välillä :D
« Viimeksi muokattu: ke 21.02.2018, 20:12:35 kirjoittanut Juuli »
https://www.youtube.com/watch?v=7DUnyXUaUDE
muistojeni ruusut anneli sari