Kirjoittaja Aihe: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)  (Luettu 3343 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #20 : la 13.08.2016, 10:14:25 »

Kiinnostava lakritsin tuoksu. Ryöppäilen lakritsirouskua.

Ajattelin kuitenkin suolata jonkun sopivan erilleen. Jos sille olisi pientä käyttöä, vaikka sekakäytöllisyyttä. Onpahan sitten selkeä sekakäyttäjä :)

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #21 : ma 22.08.2016, 22:18:48 »

Ok-päivä metsässä, eksymisestä huolimatta. 40 litraa puolukkaa, 30 litraa kanttarellejä, kassi litraa tatteja ja rouskuja.

Puolukkakausi tuli avattua. Ja saman tien puolukkarahkaa, tietysti. Hyvää tekee. Puolukat on kohtuukypsiä.

Nykyään yritän kerätä aina sieniä marjojen lisäksi, ettei pyörään tule liikaa painoa.

Sienistä saa hyvän "sienipiirakan", kun laittaa muutaman kananmunan pannulle pilkottujen sienien sekaan. Ja voileivälle. Nopea, helppo, ja hyvänmakuinen. Proteiinipitoinen samalla.

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #22 : ma 22.08.2016, 22:24:47 »

Oli paha mieli alkupäivästä. Sinne kaikkosi, synkkine ajatuksineen. Taas kerran totesin, että metsä tekee tehtävänsä tässä.

Kiva fiilis pyöräillä takas. Keräysasu aika märkä. Vaihdoin kuiviin sorteihin ja t-paitaan, hikoilun ja märkyyden jälkeen. Kuuman kostea ja hikinen päivä vaihtui illan kosteaksi ja tuoksuvaksi raikkaudeksi. Tällaista ei koe, jos menee autolla.

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #23 : ke 31.08.2016, 18:32:54 »

Metästä, ja lähinnä tyhjää. Vajaa litra suppiksia, kantteja 5 litraa, ja haaparouskuja reilu ämpäri. Puolukkaa vähän yli 5 litraa.

Puolukkaa piti kerätä. Aivan eri paikoilla kuin edellisenä vuonna. Eikä mene jakeluun helposti.

Opin tänään sen, etten olisi turhan tuloshakuinen. Ihan vain kiertelisin ja viettelisin aikaa metässä. Ilman kahvia oli vähän nuutunut olo.

Suppikset oli kiva tuttavuus. Niitä voi olla kiva keräillä lumen tuloon saakka, jos niitä tosiaan ilmenee sinne asti kuten sanottu. Kai se on uskottava. Hentoja sieniä ovat.

Poissa TSS

  • Konkari
  • Viestejä: 1059
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #24 : ke 31.08.2016, 20:22:35 »
Minkälaisiin metsäneläimiin olet Juha törmännyt eräilyissäsi? Luulisi, että ainakin joitain eläimiä olet bongannut, kun ilmeisesti vietät paljon aikaa metsässä?

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #25 : ke 31.08.2016, 20:40:46 »

Aika paljon näkee monenlaisia. Kerran näin karhun reuhtomista katajassa, kun maa oli mustalla mullalla. Makuupaikkoja, pari läjää, ja ryskettä. Vähän kylmäsi.

Pahin paikka oli kun susikoira tuli juosten vastaan. Toinen säikähdyksen paikka oli kun iso hevonen ravasi metsätiellä. Sopivasti kun on mielentilaa niin säikkyy mitä vain.

Kyitä en ole tänä vuonna nähnyt. Viime vuonna sähähteli muutaman kerran, ja teki olon aika varovaiseksi joksikin aikaa.

Kanalintuja on onneksi näkynyt. Ne saattaa juosta pusikossa, ja etsiä sopivan lentoonlähtöpaikan.

Aina vähän säpsähtää kaikenlaisia, vaikka pitää itseä melko rohkeana. Se alkukantainen tunne, kun pelkää kuollakseen. Huomaa kehon reaktion. Älytön. Tietää ken kokenut. Eläimet kokevat noita varmaan myös, jos joutuvat ihmisten kanssa vastatusten.

Muutaman metson nähnyt. Oravia. Pyitä. Teeriä. Hirvenjälkiä, mutten hirviä. Hirvikärpäsiä oli tänäänkin tolkuttomasti. Joka puolella kehoa, siis paidan alla.

Poissa Vatupassi

  • Konkari
  • Viestejä: 620
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #26 : ke 31.08.2016, 20:52:50 »
-luulenpa ,että minulle paras olla marjapaikka tietä lähellä!

-ensinnäkin pelkään eksymistä, karhut hui kauhistus, käärmeet niet aikamoiset fobiat koko otuksista,

ja yleensäkin yllättävät odottomattomat äänet metsässä jos siellä on yksin, ja kun on yksin

on ihan selvää ,että silloin säikähtää!

Poissa TSS

  • Konkari
  • Viestejä: 1059
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #27 : to 01.09.2016, 08:43:51 »

Aika paljon näkee monenlaisia. Kerran näin karhun reuhtomista katajassa, kun maa oli mustalla mullalla. Makuupaikkoja, pari läjää, ja ryskettä. Vähän kylmäsi.

Pahin paikka oli kun susikoira tuli juosten vastaan. Toinen säikähdyksen paikka oli kun iso hevonen ravasi metsätiellä. Sopivasti kun on mielentilaa niin säikkyy mitä vain.

Kyitä en ole tänä vuonna nähnyt. Viime vuonna sähähteli muutaman kerran, ja teki olon aika varovaiseksi joksikin aikaa.

Kanalintuja on onneksi näkynyt. Ne saattaa juosta pusikossa, ja etsiä sopivan lentoonlähtöpaikan.

Aina vähän säpsähtää kaikenlaisia, vaikka pitää itseä melko rohkeana. Se alkukantainen tunne, kun pelkää kuollakseen. Huomaa kehon reaktion. Älytön. Tietää ken kokenut. Eläimet kokevat noita varmaan myös, jos joutuvat ihmisten kanssa vastatusten.

Muutaman metson nähnyt. Oravia. Pyitä. Teeriä. Hirvenjälkiä, mutten hirviä. Hirvikärpäsiä oli tänäänkin tolkuttomasti. Joka puolella kehoa, siis paidan alla.

Metsä tarjoaa kyllä monenlaisia vaikuttavia kokemuksia. Itse on tullut koiran kanssa kuljettua paljon metsässä, etenkin menneinä vuosina. Mieleenpainuvimpia eläinkohtaamisia ovat olleet karhun vastaantulo metsätiellä, ja kahden kyyn kohtaaminen. Kyiden kohtaaminen oli jotenkin erikoinen, koska kyyt eivät lähteneet karkuun, vaan ne olivat paikallaan (tai tulivat jopa aavistuksen lähemmäs, en muista ihan tarkkaan) ja kohottivat päät ylös. Eivät kuitenkaan yrittäneet hyökätä, saattoivat olla kohmeisia. Kolmas kohtaaminen oli hirvien kanssa. Pölähdin yhtäkkiä ihan lähelle hirvilaumaa, joka oli syömässä tms. rannan tuntumassa. Koira oli vapaana ja lähti haukkumaan ja kiertämään hirviä. Yksi hirvi yritti potkaista koiraa. Onneksi sain koiran kiinni ja poistuimme paikalta.

Yleensä metsä tarjoaa mielenrauhaa, mutta välillä kyllä säpsäyttääkin.

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #28 : ti 08.08.2017, 22:10:56 »

Norma aloitti ketjun:  Eräily, retkeily ja vaeltaminen. Ehkä vähän eri teema, joten olkoon kaksi, ellei yhdistämisperusteita ilmene.


Viime vuonna olin sälän takia vielä huonommassa kunnossa. Hyvää oli se, että sieniä sai kerätä samaan aikaan kuin mustikoita, jolloin metsäreissuista tuli automaattisesti monipuolisia, jos vaan mahdollisuutta tarvitsi käyttää. Nyt sieniä on yllättävän vähän, vaikka ison pannullisen sain kasaan kanttarelleistä, tateista, rouskuista ja haperoista. Vähän kaikkea, ja hyvää sienimeteliä, sipulin ja kananmunan kanssa, joka luikahti kivasti papumuhenoksen kanssa. Kivaa laittaa ruokaa suoraan tuoreista metsän antimista.

Tuli mieleen pannusienten ja ryöpättävien ero. Onkohan niin, että kun kanttarellit ja tatit saa siivottua suoraan pannulle, niin nämä ovat terveellisempiä kuin ryöpättävät, kuten rouskut?

Poissa urogallus

  • Konkari
  • Viestejä: 2503
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #29 : ti 05.09.2017, 22:35:11 »
Eilen kävin sienessä. Sieniä oli paljon, mutta olin aika ronkeli laadun suhteen. Tuli silti ihan kelvollinen saalis. Kuusi eri lajia: kehnäsieni, herkkutatti, kanttarelli, suppilovahvero (saattoi kyllä olla kosteikkovahveroitakin), kuusenleppärousku (näitä oli paljon; toisin kuin yleensä, olivat myös aika laadukkaita) ja mustavahakas.

Poissa Juha

  • Konkari
  • Viestejä: 9269
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #30 : to 07.09.2017, 18:35:19 »

Madotus – sienten terveysvaikutusten parantaminen

Joissain sienissä on yleensä enemmän madonreikiä. Ehkä etanatkin suosivat tiettyjä lajeja. MM kanttarellit jää aika paljon turvaan muilta metsän rouskuttajilta. Tatit puolestaan kelpaa erityisen hyvin.

Mitäpä jos paras kohta sienestä olisi se etana? Äklöttää, mutta periaatteessa.

Siitä piti oikeammin kirjoittaa, että jos sienissä on madonreikiä, on yleensä tapana jättää rei-itetty sieni metsään, tai leikellä sitä sopivasti, jotta matojen syömät kohtia ei olisi, ainakaan paljoa.

Jos ihminen syö sieniä, niin mitäpä jos hänen olisikin parempi syödä juuri ne madon syömät sienenrippeet, jos sieni ei ole muuten pilaantunut?

Ihminen syö mieluusti herkkukohdat useista ruuista. Samoin tekee varmaan madotkin, kun priorisoivat energiansaantia, jne. Kun ihminen saa nykyään energiaa yllinkyllin, ja juuri se on ongelma, niin tulisikin tasapainoa paremmin siitä suunnasta, että mato ottaisi ne ihmiselle koituvat, tällä hetkellä haitalliset ainesosat, ja jaksaisi touhuta paremmin jatkossakin, ja ihminen saisi kuidut ja muut tärkeydet, joita teollisuus kuorii pois ruoka-aineista?

Poissa Anemone 2.0

  • Konkari
  • Viestejä: 2368
  • Väärinajattelija
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #31 : ti 12.09.2017, 16:18:18 »
Nyt on oikea aika poimia pihlajanmarjoja. En ole kokeillut, mutta jossakin sosesekoituksessa esim. omenan kanssa pihlajanmarjat varmasti ovat hyviä. Pakastaminen alentaa pihlajanmarjojen happamuutta.

Pihlajanmarja on ”superfoodia”

Marjassa on C-vitamiinia kolme kertaa enemmän kuin appelsiinissa. Marjasta löytyy myös runsaasti polyfenoleita, jotka ovat luontaisia antioksidantteja. Lisäksi niissä on A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia, pektiiniä ja eteerisiä öljyjä...

Kun lähtee poimimaan pihlajanmarjoja, kannattaa marjaa maistaa. Toisessa puussa voi olla niin ärhäkät marjat, että sukat pyörivät jaloissa, mutta naapuripuussa sen verran liepeämmät, että sukat vain liikahtavat.


https://yle.fi/uutiset/3-9826825
Minä tässä vain, anteeksi.

Poissa Juuli Hukkaskukka 2

  • Konkari
  • Viestejä: 1056
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #32 : ti 12.09.2017, 18:43:56 »
Nyt on oikea aika poimia pihlajanmarjoja. En ole kokeillut, mutta jossakin sosesekoituksessa esim. omenan kanssa pihlajanmarjat varmasti ovat hyviä. Pakastaminen alentaa pihlajanmarjojen happamuutta.

Pihlajanmarja on ”superfoodia”

Marjassa on C-vitamiinia kolme kertaa enemmän kuin appelsiinissa. Marjasta löytyy myös runsaasti polyfenoleita, jotka ovat luontaisia antioksidantteja. Lisäksi niissä on A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia, pektiiniä ja eteerisiä öljyjä...

Kun lähtee poimimaan pihlajanmarjoja, kannattaa marjaa maistaa. Toisessa puussa voi olla niin ärhäkät marjat, että sukat pyörivät jaloissa, mutta naapuripuussa sen verran liepeämmät, että sukat vain liikahtavat.


https://yle.fi/uutiset/3-9826825
Voi olla Ceetä vaikka kuinka mutta meidän perheeltä ne jäi ainakin puuhun. Kerran tein kun kohkattiin että on niin  maistuvaa se hyydyke hirvipaistin kanssa. Paisti maistui ja joku kokeili sitä pihlajanmarjahyydykettäkin. Näkivät muut kokeilijan ilmeen eikä kukaan  muu suostunut sitä edes maistamaan. Vuosia lojui kellarin hyllyllä ja kompostiin päätyi.
https://www.youtube.com/watch?v=7DUnyXUaUDE
muistojeni ruusut anneli sari

Poissa Anemone 2.0

  • Konkari
  • Viestejä: 2368
  • Väärinajattelija
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #33 : ti 12.09.2017, 19:12:40 »
Minä en pidä tyrnistä, en yhtään enkä missään muodossa. Mutta pihlajanmarjaa voisin kokeilla. Vie aina aikansa ennen kuin löytyy hyvä resepti.
Minä tässä vain, anteeksi.

Poissa Juuli Hukkaskukka 2

  • Konkari
  • Viestejä: 1056
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #34 : ti 12.09.2017, 19:24:21 »
Minä en pidä tyrnistä, en yhtään enkä missään muodossa. Mutta pihlajanmarjaa voisin kokeilla. Vie aina aikansa ennen kuin löytyy hyvä resepti.
En minäkään. On niin tyrniä syötävää. Pihlajanmarjahilloon vaaditaan sokerin määrän kaksikertaistamista.
https://www.youtube.com/watch?v=7DUnyXUaUDE
muistojeni ruusut anneli sari

Poissa RGR

  • Konkari
  • Viestejä: 1291
  • etelänhämyhaikara
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #35 : ti 12.09.2017, 19:49:11 »

Madotus – sienten terveysvaikutusten parantaminen

Joissain sienissä on yleensä enemmän madonreikiä. Ehkä etanatkin suosivat tiettyjä lajeja. MM kanttarellit jää aika paljon turvaan muilta metsän rouskuttajilta. Tatit puolestaan kelpaa erityisen hyvin.

Mitäpä jos paras kohta sienestä olisi se etana? Äklöttää, mutta periaatteessa.

Siitä piti oikeammin kirjoittaa, että jos sienissä on madonreikiä, on yleensä tapana jättää rei-itetty sieni metsään, tai leikellä sitä sopivasti, jotta matojen syömät kohtia ei olisi, ainakaan paljoa.

Jos ihminen syö sieniä, niin mitäpä jos hänen olisikin parempi syödä juuri ne madon syömät sienenrippeet, jos sieni ei ole muuten pilaantunut?

Ihminen syö mieluusti herkkukohdat useista ruuista. Samoin tekee varmaan madotkin, kun priorisoivat energiansaantia, jne. Kun ihminen saa nykyään energiaa yllinkyllin, ja juuri se on ongelma, niin tulisikin tasapainoa paremmin siitä suunnasta, että mato ottaisi ne ihmiselle koituvat, tällä hetkellä haitalliset ainesosat, ja jaksaisi touhuta paremmin jatkossakin, ja ihminen saisi kuidut ja muut tärkeydet, joita teollisuus kuorii pois ruoka-aineista?

Jotkut sienistävät ystäväni ovat kertoneet kanttareillessakin olevan nykyisin madonreikiä. En ole tuollaisia havainnut, onneksi.

Törmäsin nuijakuukusiin, en uskaltanut poimia ruuaksi vaikka rva Höyerkin kehuu niitä parhaimmanlaatuiseksi sieneksi.


Poissa Norma B

  • Nyhtönaakka
  • Konkari
  • Viestejä: 13356
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #36 : ti 12.09.2017, 20:39:00 »
Vadelma on lempimarjani, mitä isompia sen parempi. Mutta jotenkin vetisen oloisia olleet tänä vuonna. Lakka on toki hyvää ja maittaa, mutta mielestäni siitä hihhuloidaan liikaa. Ei se nyt niin ihmeellinen ole. (Puutarhamansikat jäivät tänä vuonna syömättä, en maksa niistä maltaita.)

Sitä vattua on kyllä ollut puskat täynnä. Mutta kuka piru sitä jaksaa kerätä kun jokainen marja pitää yksitellen tarkistaa missä kunnossa se on.

Poissa drontti

  • Konkari
  • Viestejä: 2539
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #37 : ti 12.09.2017, 20:41:51 »
Mutta kuka piru sitä jaksaa kerätä kun jokainen marja pitää yksitellen tarkistaa missä kunnossa se on.

Mieheni.

Poissa Anemone 2.0

  • Konkari
  • Viestejä: 2368
  • Väärinajattelija
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #38 : ti 12.09.2017, 20:44:30 »
Minä poimin mielelläni vadelmia, jos paikka ei ole liian ryteikköinen. Omalta palstalta ei tänä vuonna tullut villivadelmaa nimeksikään.
Minä tässä vain, anteeksi.

Poissa socrates

  • Konkari
  • Viestejä: 10376
  • Säätäjä
Vs: Eräily, luonnosta keräily, (kala, marjat, kasvit...)
« Vastaus #39 : ti 12.09.2017, 20:45:29 »
Vatut ovat tosiaan aika mauttomia tänä vuonna. Liian vähän aurinkoa.
Jumala armahtaa, Majuri ei.